Si aún no conoces las herramientas digitales que hemos desarrollado para restaurantes, te invito a leer nuestro artículo “Marketing para restaurantes en tiempos de COVID” y complementar tu lectura con los siguientes tips que hemos desarrollado para que impulses tu negocio.
Tip #1: Participa en plataformas de bonos
Sabemos que los negocios como restaurantes y bares se han visto fuertemente impactados por el coronavirus desde hace ya 2 meses y aún no se ve fecha en que “todo vuelva a la normalidad”. Sin embargo han surgido plataformas en las que puedes inscribir tu negocio y vender bonos que van desde los $200 pesos hasta los $2000 pesos. Marcas como Stella Artois y Heineken participan en estas campañas y además están invirtiendo en redes sociales para hacer llegar esta información a más audiencias dentro del territorio nacional. Comensales de todos lados han dejado su granito de arena para ayudar a los restaurantes y una vez se re aperturen las puertas, poder canjear su bono.
Te compartimos algunas plataformas de bonos en las que puedes registrar tu negocio sin costo alguno:
Tip #2: Mantén tu presencia digital
En estos últimas semanas se ha visto un incremento exponencial de usuarios activos en redes sociales, así lo mencionó Facebook en su comunicado el 25 de Marzo del presente año (Artículo) , en el que se ha duplicado la cantidad de usuarios activos en su plataforma. A pesar que las inversiones en publicidad bajaron y los usuarios activos incrementaron, es un gran momento para hacer branding.
Te invitamos a participar en tendencias que se desarrollan en tu industria, ejemplo: #NoCuelguesElMandil en Instagram
¿En qué te benefician este tipo de acciones quizá te preguntes? Uno de los objetivos de que tu marca esté en redes sociales, es crear ese lazo emocional con tu cliente ó audiencia potencial, para generar el tan amado “engagement” ya sea un like, comentario si es posible ó un share. De igual manera el estar presente en redes sociales hoy más que nunca, te ayudará a obtener nuevos seguidores y tener un mayor alcance en comparación con otros meses pasados. Recuerda que hoy en día, muchos jugadores están sentados en la banca esperando a que todo pase, varios negocios han pausado su estrategia digital y esto te permite obtener un mayor alcance con cada post y pauta que programes. Sé creativo y súmate a las redes sociales en tiempos de COVID.
Tip #3: Organiza experiencias en línea
Este tip posiblemente sea uno de los mayores retos para algunos chefs y dueños de negocio de restaurantes, ya que no todos se sienten cómodos frente a una cámara. Sin embargo te invitamos a dar ese paso y organizar una experiencia en línea donde transmitas algún conocimiento gastronómico que atraiga a cierto tipo de audiencias. Los ejemplos son ilimitados y dependerán mucho de tu creatividad, desde cómo preparar un platillo, un cocktail, tips para elegir un vino mexicano, experimentando con nuevos sabores, el secreto de recetas familiares, etc. No olvides ponerle un precio a tu experiencia en línea para obtener un ingreso por tu esfuerzo.
Puedes usar diferentes plataformas para organizar tu experiencia en línea, desde Zoom, Google Meet, Skype, Instagram Live ó incluso Airbnb Experiences. Te invitamos a investigar un poco más de este último, ya que está obteniendo buenos resultados.
Tip #4: Vende
Ok, si suena fácil decirlo y en la práctica es otro rollo, pero es importante que sigas impulsando tus tácticas de ventas para obtener ingresos que ayuden a solventar estos tiempos. Tu mercado potencial ha bajado su nivel de compra eso es seguro, pero aún así, siguen comprando. Y que mejor que adaptarse a sus necesidades de compra. No nos pondremos muy técnicos en este artículo en referencia a los diferentes mercados que existen en el mundo gastronómico, pero en grandes rasgos podemos decir que el mercado con valor adquisitivo alto está abierto a adquirir “experiencias gastronómicas” siempre y cuando:
Si son a domicilio que cumplan con todas las normas de salubridad y sean ecofriendly & wellness; si son experiencias en línea, que compartan un tema interesante realizadas por un chef y estén muy bien cuidadas en temas de audio y video. Si estas atacando un mercado adquisitivo medio, ten en cuenta que este sector está muy al pendiente de promociones! Sé inteligente en qué momento deberás de sacar una promoción que impulse tus ventas en volumen y no obtener un margen alto por venta independiente.
Los canales de comunicación y plataformas dependerán del mercado al que te estés dirigiendo, incluso en el mismo mercado te toparás con varios nichos en el que el mensaje deberá adaptarse. Ejemplo: Si atacas un mercado de poder adquisitivo alto: airbnb experiences, instagram live, Heineken & Stella Artois (con su plataforma de bonos), Google Display e Email Marketing podrían ser unos canales excelentes para hacer llegar tu comunicación y obtener venta. Si por el contrario atacas un mercado de poder adquisitivo medio: grupos de facebook, facebook ads, whatsapp serán tus mejores aliados.
Tip #5: Optimiza tu casa
Con esto no nos referimos a que limpies tu casa y acomodes tus muebles, puedes hacerlo pero no va por ahí. Esta pausa que ha generado el COVID te puede ayudar a optimizar tu SITIO WEB. Puedes obtener mucho tráfico ahora más que nunca porque los usuarios están conectados, pero si tu sitio web está muy descuidado y no tiene una experiencia de usuario adecuada, en vez de ayudar a tu marca la vas a perjudicar.
Invierte en tu sitio web ahora, implementa las mejores prácticas de experiencia de usuario en tu sitio web, trabaja en tu posicionamiento orgánico (SEO) para que cuando todo se reanude, tu negocio sea uno de los primeros resultados que verán tus clientes potenciales en Google.
Recuerda que la vida no será la misma de antes, tu sitio web será un canal de venta importantísimo de ahora en adelante. Implementa las mejores prácticas de experiencia de usuario y un motor de reservaciones que se ajuste a tus necesidades. Nuevamente te invito a que conozcas nuestras herramientas digitales que hemos diseñado para restaurantes que mencioné al principio de este artículo.
Escrito por Jorge Poblano
Twitter: @poblanokas
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Twitter: @IC_webdesign
